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Boulangerie Cathy & Michaël
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Boulangerie Cathy & Michaël

VIP-Blog de cathyetmichael
  • 131 articles publiés
  • 24 commentaires postés
  • 1 visiteur aujourd'hui
  • Créé le : 14/09/2010 23:02
    Modifié : 07/01/2012 15:58

    (0 ans)
    Origine : Essey-les-Nancy
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    La Banette de Pays

    10/12/2010 14:44

    La Banette de Pays


    Elle puise sa saveur dans la richesse de ses origines campagnardes.

    Vous aimerez son goût ensoleillé et engageant apporté par les graines de tournesol qui se termine par une note grillée.

    Vous aimerez aussi sa délicieuse palette d'arômes avec en plus une touche de noisette et de châtaigne.

    Vous aimerez encore son côté champêtre: une belle ligne couleur miel, une mie ambrée qui invite à l'évasion...

    SUGGESTION D'ACCOMPAGNEMENT

    La Banette de Pays est délicieuse avec des bons plats traditionnels en sauce ou avec de la charcuterie fumée.






    Le Baneton 1900 Tradition Française

    15/12/2010 16:01

    Le Baneton 1900 Tradition Française


    Il a la même recette authentique de qualité, empreinte du savoir-faire de votre artisan boulanger, le même goût savoureux que la Banette 1900 Tradition Française...mais il ne lui ressemble pas.

    Ce qui lui donne sa différence notable, c'est sa cuisson dans un moule qui apporte à ce pain sa croûte fine et cette mie plus serrée, délicate et incomparablement moelleuse...

    Si vous êtes amateur de mie et de pain de tradition aux purs parfums de froment, vous êtes déjà sur le point de succomber.

    Et puis maintenant que vous le connaissez, vous le reconnaîtrez au premier regard!

    SUGGESTION D'ACCOMPAGNEMENT

    Vous apprécierez le Baneton 1900 tranché, dans des combinaisons sucrées, et particulièrement au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter en délicieuses tartines grillées!






    Le Pain de Campagne

    15/12/2010 16:23

    Le Pain de Campagne


    Elaboré à partir d'un mélange équilibré de farine de froment et de farine de seigle, le Campagne Banette est un pain traditionnel rustique et franc.

    Retrouvez en lui le vrai goût du pain de campagne que vous aimez!

    Vous succomberez à sa mie bise, à ses arômes de noix grillées et de cendre chaude...qui en font un pain puissant doté d'une longue persistance aromatique et sa croûte farinée vous séduiront assurément.

    Et ce n'est pas tout: le Campagne Banette vous réserve de bonnes surprises sous toutes ses formes...Laissez-vous guider par votre boulanger!

    SUGGESTIONS D'ACCOMPAGNEMENT

    Le Campagne Banette, c'est le pain qui s'inscrit dans la tradition de la bonne cuisine de nos régions! Encore plus savoureux avec de la charcuterie, des plats en sauce ou des fromages prononcés...






    Le Pain d'Essey-lès-Nancy

    15/12/2010 16:17

    Le Pain d'Essey-lès-Nancy


    Le Pain d'Essey-lès-Nancy est un pain de campagne quis e distingue par son goût savoureux et particulier, obtenu grâce à sa longue fermentation et à son mélange de farines.

    Ce pain original au goût typé si contrasté vous révèle dès la première bouchée ses nuances d'arômes de froment et de seigle. Très ontueux, il laisse développer sous une croùute séduisante la fraîcheur de ses arômes, légèrement épicés et poivrés, rehaussés d'une note florale.

    Avec son aspect rustique non façonné et son coeur tendre à la mie moelleuse, Le Pain d'Essey-lès-Nancy s'apprécie particulièrement avec des saveurs soutenues...et même sur plusieurs jours si vous le souhaitez grâce à son excellente conservation!

    SUGGESTIONS D'ACCOMPAGNEMENT

    Les savoureux plats en sauce ainsi que la charcuteris fumée subliment la palette d'arômes typées du Pain d'Essey-lès-Nancy.

    Un pain qui accompagne aussi à merveille les fromages forts et crémeux, comme le roquefort ou les toasts de chèvre chaud.






    Le Pain Complet

    15/12/2010 18:03

    Le Pain Complet


    Fabriqué avec une farine complète reprenant la totalité du grain de blé, sa teneur en fibres et son apport végétales, en font un pain reconnu pour ses valeurs diététiques.

    Le Pain Complet, c'est l'assurance d'un bon équilibre alimentaire.






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